miércoles, 14 de noviembre de 2018

Pesca de pejerreyes de costa en La Lucila

Con mucha ansiedad por reencontrarnos pescando, 3 viejos amigos nos dispusimos a pasar un inolvidable fin de semana de pesca y vaya que lo fue.
El primero de los dos dias se presento con viento suave a moderado del sector Sudeste, eran las 9 de la mañana y una vez elegido el sector de pesca ( entre el castillo Dufau y La Lucila del Mar), nos repartimos en la costa ubicandonos a unos 30 metros de distancia cada uno.
Teniamos media marea en bajante y el agua estaba muy verde, sumamente cristalina y llamativamente tibia.
Habiamos estado analizando las condiciones y conversando sobre la modalidad y a que especie buscar. Por experiencias previas decidimos buscar el pejerrey y las burriquetas.
Utilizamos cañas de lance 3.90 y 4.20 mts con reeles rotativos cargados con nylon del 0.28 al 0.33 y una salida del 0.60. las lineas eran de 3 anzuelos numero 3 con una separacion de un metro entre anzuelos, brazoladas de 70 a 80 cmts de largo de nylon 0.40. La madre de la linea del 0.60 plomada de 150 grs , rulero cebador con caballa en aceite (de lata) y una boyita elevadora de las denominadas "aceituna" de colores claros, blanco y verde limon.
A poco tiempo de caer las lineas al agua comenzaron los piques obtenieno las especies buscadas, buenos pejerreyes y burriquetas de muy buen tamaño. Pero la fiesta estaba por comenzar
Al continuar bajando fuimos quedando cada vez mas cerca del desnivel de la primer canaleta y observabamos al recoger la linea que habia muchos peces en el agua. Habiamos logrado lo que tantas veces buscamos sin exito, un enorme cardumen de pejerreyes atraido y mantenido en el lugar por nuestra ceba, pugnaba por tomar nuestras carnadas.


Era el momento de cambiar equipo asi que tome mi vieja y querida omni flonal de 4.00 mts un reel DAM de pejerrey cargado con nylon asso diamond 0.28 y el mismo estilo de linea pero algo mas liviana y de 4 anzuelos, siempre con boya elevadora.
La mecanica era lanzar al medio de la canaleta a unos 15 mts de distancia y clavar al primer pique recogiendo la linea lentamente y lo mas paralela posible al fondo, en el trayecto hasta la orilla todos los anzuelos se cargaban de pejerreyes obteniendo varios tripletes y cuatripletes que hacian silvar a nuestros nylon.

La actividad fue frenetica por no menos de 2 horas en cuyo lapso nos fuimos quedando sin carnadas, primero fue el camaron luego el magru y terminamos fileteando los mismos pejerreyes, hasta que nos quedamos tambien sin ceba y al coincidir con la escasa agua que quedaba ya en la canaleta el cardumen empezo a disgregarse y nosotros comenzamos a recobrar la conciencia y darnos cuenta de  que estuvimos desde las 9 hasta las 17.30 hs metidos en el agua hasta la rodilla sin beber ni comer nada.
Vaciamos los baldes repletos de pescados en la arena para inmortalizar en imagenes el momento, contabilizamos 152 pejerreyes y 12 enormes burriquetas... ( unos 35 kg de pescado), nos mirabamos sin poder creerlo y no nos salian las palabras.


Desandamos el camino cargados con los equipos y la carga, solo queriamos recomponernos...
para seguir pescando al dia siguiente.

Preparando Magru

En nuestra pesca costera maritima hay una carnada que no puede faltar si nuestra intencion es pescar principalmente pejerreyes, estoy hablando del "magru"o caballa.
La particularidad en la cual nos vamos a explayar es la preparacion de la misma, ya que no se la utiliza fresca sino en salmuera.
En primer lugar debemos conseguir piezas que no esten congeladas sino frescas, lo cual es vital para que los filetes que preparemos conserven todos sus jugos y su sangre bien fresca ademas de que la carne este firme y no se queme por el freezado.
Utilizaremos un cuchillo de filetear con hoja bien afilada y flexible y obtendremos dos filetes bien prolijos de cada caballa siempre cuidando no desperdiciar nada, sobre todo de la parte blanca.
Debemos tener preparado un recipiente acorde a la cantidad que prepararemos y colocamos sal gruesa en la base hasta que no se vea el fondo, luego disponemos los filetes con la piel hacia abajo ( sin rebajar ni lavar)



A medida que hagamos sucesivas capas, debemos procurar que no se encimen y que queden distribuidos prolijos para aprovechar al maximo el espacio. Llegando en el final a cubri con sal hasta la ultima capa.

Un detalle importantisimo para que la preparacion sea efectiva es cubrir con suavidad el recipiente con agua. En el caso como el mio que el agua de red es clorada bajo ninguna circunstancia debemos utilizarla, emplearemos agua envasada tipo mineral. El cloro altetaria el principal atractivo de la carnada que es su olor. Una vez cubierto con el liquido tapar el recipiente para que no evapore y no descienda el nivel y ademas no emane olores ya que lo conservaremos en el refrigerador.
Para evitar derrames es conveniente colocar el recipiente dentro de una bandeja luego tapar y guardar.
Por lo menos debemos esperar 15 a 30 dias para que la salmuera haga su trabajo y luego en el momento de la pesca rebajaremos los filetes a la altura deseada y procederemos a cortarlos.
Para pejerrey chico en tiras de 0.6 x 2 cm ( en anzuelos del 5 al 3)y para los mas grandes de 1cm x 3 cm, mejor aun si lo combinamos con medio camaron enhebrado en el anzuelo y lo rematamos con el filet.

Ademas podremos utilizarlo para tentar toda la variada, aunque cada jornada de pesca habra que buscar que cebo se desempeña mejor.